Na temelju članka 92. podstavka 10. Zakona o veterinarstvu (»Narodne novine« br. 82/2013 i 148/2013), ministar poljoprivrede donio je Pravilnik o mjerama prilagodbe zahtjevima propisa o hrani životinjskog podrijetla. Pravilnik je objavljen u Narodnim novinama broj 51/15., a stupio je na snagu 19.05.2015. godine.
Ovim se Pravilnikom provode odredbe sljedećih propisa Europske unije o hrani životinjskog podrijetla:
- Uredba (EZ) br. 853/2004 – članak 10. stavak 3. i 8.
- Uredba Komisije (EU) br. 218/2014
- Uredba (EZ) br. 852/2004 – članak 13. stavak 3.
- Uredba Europskog parlamenta i Vijeća (EZ) br. 219/2009
- Uredba Komisije (EZ) br. 2074/2005 – članak 7.
- Uredba (EZ) 854/2004 – Prilog I. odjeljak I. poglavlje II. dio D.
U svrhu prilagodbe zahtjevima utvrđenim propisima Europske unije o hrani životinjskog podrijetla, ovim se Pravilnikom utvrđuju mjere kojima se:
- propisuju posebni zahtjevi u pogledu izgrađenosti, uređenja i opremanja objekata u poslovanju s hranom životinjskog podrijetla koji podliježu odobravanju (odobreni objekti) i odobrenim objektima malog kapaciteta
- omogućuje daljnja primjena tradicionalnih metoda u svakoj fazi proizvodnje, prerade ili distribucije hrane životinjskog podrijetla
- omogućuje lakše poslovanje u regijama u kojima postoje posebna zemljopisna ograničenja.
Odredbe ovoga Pravilnika primjenjuju se na subjekte u poslovanju s hranom koji posluju u odobrenim objektima.
Više o ovoj temi, kao cijeli tekst ovog Pravilnika, možete pročitati na službenim stranicama HOK.
